簡単☆キャベツと春雨の炒め物

shiro70
shiro70 @cook_40162649

春巻きの中身にしても！
このレシピの生い立ち
春巻きの中身に使ってましたが、そのまま食べてもおいしかったので。

簡単☆キャベツと春雨の炒め物

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材料

2人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. 豚挽肉 100g
  3. 春雨 70g
  4. 人参 1/2本
  5. エリンギ 小1本
  6. ＊ネギ 5センチくらい
  7. ＊しょうが、にんにく 各ひとかけ
  8. ○醤油 大さじ2
  9. ○酒 大さじ1
  10. ○みりん 大さじ1
  11. ○粉末鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ○豆板醤（なくても可） 小さじ1
  13. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ＊を細かく切る。
    キャベツはざく切り、人参は短冊切り（スライサーがあると便利）
    エリンギは細切りにする

  2. 2

    春雨は水で戻し、食べやすい大きさに切る

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し＊を炒める。豚挽肉、春雨、人参、エリンギをいれさらに炒める。

  4. 4

    豚肉に火が通ったらキャベツを入れ、○の調味料を加える。

  5. 5

    キャベツがしんなりしてきたら完成

コツ・ポイント

春雨の戻し時間などは、パッケージを確認してくださいね。
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