簡単おいしい♪*アイスボックスクッキー*

デミキッチン
デミキッチン @cook_40104561

☆人気トップ10入り!☆誰にでもサクサクに作れる♪一番シンプルだから失敗なく美味♪子供でも親子でも型抜きして手土産にも◎
このレシピの生い立ち
夏休みに子供と一緒に作れる簡単おやつを考えてみました~ 冷蔵庫で1時間ねかすのがミソ!!誰にでもサクサクのクッキーが作れます!(^^)!型抜き、デコったりアレンジしても楽しめます♪え、これだけ?・・はい、これだけですよ~笑。

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材料

材料(10~12枚分)
  1. バター・粉糖 各60g
  2. 少々
  3. 卵黄 1個分
  4. ニラオイル(エッセンスでも) 少々
  5. 薄力粉 120g

作り方

  1. 1

    *下準備* ・バター&卵黄は室温に戻す •薄力粉はふるう •オーブンに予熱を入れる(180℃)

  2. 2

    ボウルにバターを入れハンドミキサーでほぐし、粉糖・塩を加え、白っぽくなるまで練り混ぜる

  3. 3

    卵黄・バニラオイル(又はエッセンス)を加えさらに混ぜる

  4. 4

    薄力粉を振るい入れ、ゴムべらで切り混ぜる

  5. 5

    生地を転がしながら直径4cm~5cmの棒状にし(めん棒のような棒状にする)

  6. 6

    バットにグラニュー糖を入れ、棒状になった生地を転がしながら表面にグラニュー糖をまぶす

  7. 7

    ラップに包み冷凍庫にいれ、完全に固くなるまで冷やす(1時間~)(←これ大事!)

  8. 8

    完全に固まった生地を1cm厚に包丁で切って、クッキングシートを敷いた天板に並べ、オーブンで焼く(12~15分)

  9. 9

    焼きあがったら、クーラー(又は網など)の上で完全に冷ましてから保存容器に入れる

  10. 10
  11. 11
  12. 12

    *小学生の娘のデコ作品*子供でも一人で作れて、サクサクに仕上がるのでお菓子作りに自信がつくかも!デス

  13. 13

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    cookstep.cookpad.com/lessons/15203

  14. 14

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コツ・ポイント

*詳しくは→demikitchen.blog129.fc2.comへ
*おいしく作るコツ・ポイントいろいろ掲載中~♪*

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デミ(増田英実)デミキッチン主宰 /調理師 /フードコーディネーター/ 1968年京都市生まれ。大阪香里園自宅にてお料理と季節のテーブル 「デミキッチン」開催中☆宝石鑑定士の夫と長女(13歳)長男(兎)と暮らす。趣味のお料理を極めたいと独学で学んだ世界のうちご飯をたっぷり野菜&女子目線で紹介★フードコーディネーターとして活動中♪ 詳しくは→demikitchen.blog129.fc2.comへ
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