馬鹿ウマ！なすとトマトをチーズでチン！
CBSF @cook_40097088
オリーブオイルを含んだなすとトマトの甘みと酸味がチーズでまろやかになって・・・
予想以上の美味しさです。
このレシピの生い立ち
なすが余ったので、ピザの要領で作ってみたらビックリの美味しさ。
家族のリクエストに応えて何度も作っています。
ワインとの相性抜群。バケットに乗っけても美味しい。
馬鹿ウマ！なすとトマトをチーズでチン！
オリーブオイルを含んだなすとトマトの甘みと酸味がチーズでまろやかになって・・・
予想以上の美味しさです。
このレシピの生い立ち
なすが余ったので、ピザの要領で作ってみたらビックリの美味しさ。
家族のリクエストに応えて何度も作っています。
ワインとの相性抜群。バケットに乗っけても美味しい。
作り方
- 1
ナスを乱切りにして、電子レンジで5分。熱い内に出てきたお湯を切ってオリーブオイルをなじませる
- 2
その上に乱切りトマトを乗せ、チーズ（ピザ用）を振りかけ、上にはとろけるタイプのチーズをちぎってのせる。
- 3
ラップをして3分。チーズが溶けたのを確認したら終了。
- 4
塩を振りかけて召し上がれ♪
タバスコソースも美味しいよ。
コツ・ポイント
甘いトマトをお使い下さい。
なすから出る汁を切った方が最後まで美味しく召し上がれます。
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