ママへのお弁当^_^180531

はるほの0310 @cook_40136699
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月31日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
ママへのお弁当^_^180531
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月31日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
作り方
- 1
アスパラの皮をむいて軽くレンチンして塩を振り、ベーコンを巻いてオリーブオイルをひいたフライパンで焼きます。黒胡椒ふります
- 2
皮つきウインナーをフライパンで焼きます。
- 3
なすをいちょう切りにして水でさらした後、ごま油で輪切り唐辛子と炒めます。酢、しょうゆ、砂糖のタレで味付けします。
- 4
にんじん、こんにゃくを細切り、こんにゃくをアク抜きし、ごま油で炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、水で煮詰めて白ごまをまぶす。
- 5
もらし、きゅうり、ハムのサラダにミニトマトを入れて今日のサラダとします。レシピID18192531
- 6
おかずをタッパに詰めたら完成です^_^今日は冷凍ご飯を使ってます。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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