キャベツのメンチカツ 簡単
らぃとまま @cook_40127759
春キャベツが美味しい季節なので(*´꒳`*)
揚げたては、サクサクで最高です
このレシピの生い立ち
美味しい春キャベツと安い豚ミンチでカツが食べたかったのでメンチカツにしました(*^^*)
キャベツのメンチカツ 簡単
春キャベツが美味しい季節なので(*´꒳`*)
揚げたては、サクサクで最高です
このレシピの生い立ち
美味しい春キャベツと安い豚ミンチでカツが食べたかったのでメンチカツにしました(*^^*)
作り方
- 1
キャベツと椎茸をみじん切りにします
- 2
ボールにミンチとキャベツと椎茸のみじん切り、酒、片栗粉を入れて混ぜます
- 3
よく混ぜたら、好きな大きさに丸めます
- 4
マヨネーズに少々の水を入れてのばします。丸めたミンチに付けてからパン粉をまぶして付けます。
- 5
大３の少ない油で両面じっくり揚げ焼にして完成です
- 6
マヨネーズ、ケチャップ、醤油を混ぜてオーロラソースをつけて食べると美味しいです
コツ・ポイント
中火で両面こまめにひっくり返しながら焦げないように揚げるとサクサクに揚がります(*^^*)
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