春菊と塩昆布のナムル
misa0514 @cook_40095009
春菊は苦手でしたが、塩昆布入りのナムルにすると
もりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃は大嫌いだった春菊…
大人になってから、冬に欠かせない野菜の
一つになりました
生の春菊もいいけれど、ナムルが一番すきです♪
春菊と塩昆布のナムル
春菊は苦手でしたが、塩昆布入りのナムルにすると
もりもり食べられます♪
このレシピの生い立ち
子どもの頃は大嫌いだった春菊…
大人になってから、冬に欠かせない野菜の
一つになりました
生の春菊もいいけれど、ナムルが一番すきです♪
作り方
- 1
春菊はよく洗い、塩(分量外)を入れた湯でさっと茹でる
軸の太さによりますが30秒位❔
茹でたら水にさらす - 2
春菊の水気をぎゅっと絞り、4～5センチの
長さに切り、ボールにいれる - 3
塩昆布、白だし、白ごま、ゴマ油であえたら
出来上がり♪
コツ・ポイント
春菊をさっと茹でてあえるだけ♥
塩昆布がいい仕事しています
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