さつま揚げの黒酢酢豚風
okiruko @cook_40102762
揚立屋「さつま揚げレシピコンテスト」特別賞受賞レシピです☆ヘルシーなので沢山食べても罪悪感ナシですよ～♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなレシピを考えました。
さつま揚げの黒酢酢豚風
揚立屋「さつま揚げレシピコンテスト」特別賞受賞レシピです☆ヘルシーなので沢山食べても罪悪感ナシですよ～♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーなレシピを考えました。
作り方
- 1
材料を全て２～３cm角にカットし、合わせ調味料も作っておく。
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- 2
玉ねぎ、人参を耐熱容器に入れ油大さじ１を全体にまぶし、レンジ６００W３分加熱する。
- 3
２にピーマン、パプリカも入れ混ぜて更に６００W１分加熱する。
- 4
フライパンに油大さじ１をしき、さつま揚げをこんがり焼いて皿にとっておく。
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- 5
フライパンに３としいたけも入れ火が通ったら４を戻し入れ、合わせ調味料を入れ煮立ったら水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
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コツ・ポイント
さつま揚げをこんがり焼くことで、カリッもちっと食感が良くなり食べ応えがあります。
とってもヘルシーなので、カロリー気にせず食べちゃいましょう♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18440512
