キャベツをみじん切りにする。

ボウルみじん切りしたキャベツ、鶏ムネミンチを入れ、大葉とクリームチーズは手でちぎって入れる。

塩、胡椒を適量振り、オリーブオイルを一回し入れ混ぜる。

皮で包む。

フライパンに並べ、焼き色がついたら餃子の3分の1くらいまでお湯を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。

水気がなくなったらオリーブオイルを一回し入れ、焼き上げる。お皿に盛り出来上がり。

レモン汁に胡椒を入れ付けタレに。