ご飯のお供に★さば缶とおからの甘辛煮
creambun @cook_40145699
ご飯のお供や、どんぶり風にしたり、お弁当のおかずに。安い材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
おからが少し余ったときや、体にいいおかず食べたいときに作ります。
ご飯のお供に★さば缶とおからの甘辛煮
ご飯のお供や、どんぶり風にしたり、お弁当のおかずに。安い材料で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
おからが少し余ったときや、体にいいおかず食べたいときに作ります。
作り方
- 1
人参は細めのせん切り、油揚げは横半分に切り短冊切りにし、油抜きが必要な場合は油抜きしておく。
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- 2
糸こんにゃくは、2cmくらいに切り、お湯をかけてあく抜きしておく。
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- 3
さば缶は水気を切り、少しほぐしておく。
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- 4
鍋に油をひき、人参と糸こんにゃくを入れて炒める。
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- 5
1〜2分炒めたら、さば缶を加えさらに炒め合わせる。
そこへ、水と顆粒だしを加えて煮込む。 -
- 6
人参が柔らかくなったら、油揚げとおから、★の調味料を加えて炒り煮する。
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- 7
汁気がほぼなくなるまで炒め合わせたら、ねぎを加えて完成。
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コツ・ポイント
ご飯と一緒に食べることを考えて、味付けは少し濃い目にしています。材料や味付けなど、お好みで調整してください。
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