ふわふわ煮込み豆腐ハンバーグ
＊はちゃん＊ @cook_40151176
豆腐のおかげでかさ増し＆ヘルシーに☆だけど味付けしっかりなんで満足感ＵＰ☆混ぜ合わせるだけなんで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理にハマりたまたま出来上がったのがこのハンバーグ☆今ではうちの定番に(･∀･)
ダイエット中の方はもう少し豆腐の割合を増やしてもいいと思います☆
ふわふわ煮込み豆腐ハンバーグ
豆腐のおかげでかさ増し＆ヘルシーに☆だけど味付けしっかりなんで満足感ＵＰ☆混ぜ合わせるだけなんで簡単に出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
豆腐料理にハマりたまたま出来上がったのがこのハンバーグ☆今ではうちの定番に(･∀･)
ダイエット中の方はもう少し豆腐の割合を増やしてもいいと思います☆
作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで軽く水切りをし、ボールに入れて泡立て機でしっかりペースト状になるまで混ぜる。
-
- 2
パン粉を加えて混ぜる。玉葱はみじん切りにして、材料全て混ぜ合わせる。これでタネは出来上がり☆
- 3
大きめのフライパンでハンバーグを焼いていきます。その間にソースの材料全てを混ぜ合わせておきます。
- 4
ハンバーグに両面軽く焦げ目がついたら混ぜ合わせたソースを投入☆そのままとろとろになるまで煮込んで下さい。
- 5
2012.06.22.写真､材料少し変更しました(^^)
- 6
味噌とマヨネーズの分量を大2から1に変更しました。
コツ・ポイント
豆腐はしっかりペースト状にして下さい。カロリーが気になる方はマヨネーズを省いてもＯＫ☆残ったソースはオムライスにかけたりとアレンジ☆
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