うまとろっ♪茶碗蒸し
熱々トロリの簡単茶碗蒸し♪
このレシピの生い立ち
突然の茶碗蒸しのリクエストだったので
家にある材料で作りました。
作り方
- 1
ささみは1口大に切り酒(分量外)を振掛ける。椎茸は石づきを取り薄切り。竹輪は輪切りに。
- 2
☆の材料を合わせレンジでほんだしがとける程度に暖めてよく混ぜ冷ましておく
- 3
ボウルに★の材料を
入れ混ぜ合わせ、2.
のだし汁と卵を割り入れよく溶く - 4
3.をザルなどでこす
- 5
器に1.の材料を入れたら4.をそっと注ぎいれる(器の7分目位)
- 6
レンジ機能※の茶碗蒸しで加熱したら出来上がり(ご家庭のレンジの時間で)
- 7
こちらはささみ・チーズ・ちくわ入りです。洋風で子供にも人気です
-
コツ・ポイント
※蒸し器を使用する場合は、沸騰した蒸し器で
弱火で20分蒸してください
今回は急遽作ったので彩りがよくないです。。。
入れるものはお家にあるものを使ってください
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