スパムdeワンディッシュサラダ

あしかーさん @cook_40044430
こんがり焼いたスパムとフランスパンを生野菜にトッピング。一皿でバランス&ボリューム満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
スパムに野菜、ナッツ類、ヨーグルトを組み合わせて、バランス良いワンデッシュメニューを考えました!休日のブランチにもぴったり。
スパムdeワンディッシュサラダ
こんがり焼いたスパムとフランスパンを生野菜にトッピング。一皿でバランス&ボリューム満点のサラダです。
このレシピの生い立ち
スパムに野菜、ナッツ類、ヨーグルトを組み合わせて、バランス良いワンデッシュメニューを考えました!休日のブランチにもぴったり。
作り方
- 1
主役のスパムです!
- 2
レタスはちぎり、新玉ねぎは薄くスライスする。キューリは輪切り、水菜は食べやすく切る。プチトマトは1/2にカットする。
- 3
ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしておく。
- 4
スパム1/3缶は、2cmくらいの色紙切りにする。
- 5
フランスパンもスパムと同じくらいのサイズにカットする。
- 6
テフロン加工のフライパンで、スパムを焼く。両面がこんがりすると美味しい。
- 7
スパムを取り出し、そのままフライパンにオリーブオイル小さじ2を入れる。火をかけ、フランスパンを両面かりっとするまで焼く。
- 8
2の野菜を混ぜ合わせ、器に盛る。(2人分なので、皿2枚に分ける)
- 9
焼いたスパムとフランスパンを乗せます。
- 10
3のドレッシングをかけます。
- 11
ローストアーモンドを包丁で荒く刻み、レーズンとともにサラダの上にちらして完成です。全体をよく混ぜて食べましょう。
コツ・ポイント
ドレッシングはヨーグルトをベースに油分控えめにしました。でも、市販のお好みのドレッシングでも美味しくいただけます!
生野菜はサラダになりそうなものなら、なんでもOKです。
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