じゃがいもの甘辛
かあさんペンギン @cook_40168400
甘〜い箸休めに。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんがよく作ってくれました。久しぶりに食べたくなって作ってみました。
じゃがいもの甘辛
甘〜い箸休めに。お弁当にもいいですよ。
このレシピの生い立ち
子供の頃おばあちゃんがよく作ってくれました。久しぶりに食べたくなって作ってみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。かぶるくらいの水で茹で、柔らかくなったらザルにあげてお湯を切る。
- 2
じゃがいもを鍋に戻し、砂糖・醤油を入れて、強火で水分を飛ばしながら煮絡める。
- 3
端が少し崩れてきんとんっぽくなったら出来上がり。
- 4
結構甘めです。
コツ・ポイント
特にないです。
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