バジルと紫蘇香る、冷製パスタ♪
eriii39 @cook_40131352
そうめん作るのと同じくらい簡単です(*^^*)
オリーブオイルと塩のシンプル味。
このレシピの生い立ち
1人お昼ゴハンによく作っているメニューです★
生ベーコンはカルディのものを使ってます(*^_^*)
パスタの細さはお好みのものでいいと思います。
バジルと紫蘇香る、冷製パスタ♪
そうめん作るのと同じくらい簡単です(*^^*)
オリーブオイルと塩のシンプル味。
このレシピの生い立ち
1人お昼ゴハンによく作っているメニューです★
生ベーコンはカルディのものを使ってます(*^_^*)
パスタの細さはお好みのものでいいと思います。
作り方
- 1
パスタを通常通りのお湯に塩(分量外)を加え茹でます。
- 2
ボールにトマト(冷やしたもの)、ベーコン、塩、
オリーブオイル大さじ1、紫蘇とバジルをちぎり入れ冷たいソースを作る - 3
パスタを茹でたらすぐに冷水で冷やす。私は茹でていた鍋に水をはり氷を3つくらい入れて揉み洗いします。
- 4
水を切り、オリーブオイル大さじ2杯を振り、菜箸などでまぜ絡めます。
- 5
ソースとパスタをボールで混ぜ、
皿に盛りつけ、モッツアレラチーズをのせ、オリーブオイル(分量外)をかけて出来上がり♪ -
コツ・ポイント
茹でてすぐしっかり冷水で冷やす、オリーブオイルをダイレクトに麺に和えるのがポイントです★
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