焼くまで10分！簡単あっさりバナナケーキ
neco715 @cook_40160450
熟れ熟れバナナの処理に困ったら。子供のおやつにぴったり空いた時間にさっと作れる覚えやすい簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ずっしりパウンドケーキも美味しいけど、たまにはあっさり甘さ控えめのバナナケーキも食べたいなと思い。
焼くまで10分！簡単あっさりバナナケーキ
熟れ熟れバナナの処理に困ったら。子供のおやつにぴったり空いた時間にさっと作れる覚えやすい簡単レシピです！
このレシピの生い立ち
ずっしりパウンドケーキも美味しいけど、たまにはあっさり甘さ控えめのバナナケーキも食べたいなと思い。
作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーはあらかじめ振るっておく。
- 2
大きめのボールに常温に戻しておいたバターをマヨネーズ状に柔らかくなるまで混ぜる。
- 3
グラニュー糖を追加してすり混ぜる。
- 4
卵を加えて泡立て器でよく混ぜる。
- 5
潰したバナナを入れて混ぜる。
- 6
最後に振るった粉を加えてさっくり切るように混ぜる。
- 7
170度に予熱したオーブンで40分焼く。途中10分経過したら一度取り出し生地の真ん中に切れ目を入れる。
- 8
取り出して粗熱が冷めるまで放置。
コツ・ポイント
粉を入れたら混ぜすぎない！バナナは完熟がオススメ！バナナの自然な甘さを活かし、砂糖は少なめです。
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