お店の味！って言われたい♪ふわふわ卵♡
さっり @cook_40120350
豆腐で少しボリュームアップ&ヘルシー(^ ^)
隠し味にマスタード入り♡
このレシピの生い立ち
お店のような卵ロールが食べたくて。。。旦那も「お店で出てくるみたい！！」っと言ってパクパク食べていました(^^)
豆腐が入ってるのは食べてから言いましたが…全然気がつかないほどです♪♪♪♪
美味しくできてヘルシー♪しかもボリュームアップ♡
お店の味！って言われたい♪ふわふわ卵♡
豆腐で少しボリュームアップ&ヘルシー(^ ^)
隠し味にマスタード入り♡
このレシピの生い立ち
お店のような卵ロールが食べたくて。。。旦那も「お店で出てくるみたい！！」っと言ってパクパク食べていました(^^)
豆腐が入ってるのは食べてから言いましたが…全然気がつかないほどです♪♪♪♪
美味しくできてヘルシー♪しかもボリュームアップ♡
作り方
- 1
ゆで卵は半熟ではなくしっかり黄身まで火を通して！
沸騰して5分ぐらいしたら火を止めて余熱10分ぐらいで作ってます。 - 2
ゆで卵スライサーで縦と横。方向を変えて2度行います。
-
- 3
スライサーない方は包丁でみじん切りしてください♪
-
- 4
水切り豆腐と卵を合わせる。豆腐はしっかり水切り！
-
- 5
塩胡椒、マヨネーズ、マスタードを入れて混ぜ合わせて完成(*´∀`)♪
-
- 6
お好きなコッペパンorバターロールなどに挟んで軽くトースターで焼いて完成(‾∇‾)
-
- 7
今回使用した豆腐はこれぐらいの小さな豆腐です。お鍋用として売っていたりするものです(^^)ご参考までに♡
-
コツ・ポイント
●マスタードの味をもう少し出したい方は増やして下さい♪ちょっと大人の味を求める方は…カラシを入れてみてもいいかも(*´∀`)♪
●豆腐はしっかり水分をとって下さい♪入れすぎると豆腐の味がするので卵とのバランスにご注意お願いします♡
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