作り方
- 1
玉ねぎ、かぼちゃ、さつまいも、人参を1センチ角に切る。
- 2
ベーコンは細切りにする。
- 3
オリーブオイルを鍋に入れ。ベーコンを炒めて、玉ねぎも追加して、透明になるまで炒める。
- 4
野菜を加えて軽く塩コショウして炒め、だし汁、調味料を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。水菜を加えて軽く煮る。
- 5
器に盛り、出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜をよく炒めて柔らかく煮ます。
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