五平餅
konn8 @cook_40062425
NHK朝ドラでも出てきた五平餅を料理初心者でも作りやすいようにしています。
このレシピの生い立ち
ラップなら持っている家庭が多いと思ったのですり鉢の代用で作りました。
五平餅
NHK朝ドラでも出てきた五平餅を料理初心者でも作りやすいようにしています。
このレシピの生い立ち
ラップなら持っている家庭が多いと思ったのですり鉢の代用で作りました。
作り方
- 1
ご飯をラップ2枚で挟み、めん棒などで表面にツヤが出るまで潰す。
水で手を濡らし、小判形に2個成型し、割りばしに刺す。 - 2
耐熱容器に【A】を入れて混ぜ、レンジ（600W）で1分加熱する。
- 3
フライパンに1を並べ空いている所にくるみ、ごまをのせる
中火にかけ、1を両面カリッとなるまで焼き、ごま、くるみは炒める - 4
3のごま、くるみはラップ2枚で挟み、1と同様お好みの大きさまで潰し、2に加え混ぜる。
- 5
アルミ箔を敷いたオーブントースター（1000W）に1を並べ、それぞれに4を表面に塗り、こんがりと焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ラップを使用することですり鉢、ジッパー付きの袋がなくても作れます。
他にみそだれの中にピーナッツが入っていることも多いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18472279
