超簡単★15分でしっかり味！鶏の南蛮漬け
Ｙ♡kitchen @cook_40169822
たった15分で、ジューシーでしっかり味の染み込んだ南蛮漬けが出来上がり！
フライパンと盛り付け皿だけで、洗い物も楽チン♡
このレシピの生い立ち
油で揚げて、合わせダレに浸して数時間置く南蛮漬けは手間がかかる！
簡単に♡すぐに♡美味しい南蛮漬けが食べたい〜と思い、作り始めました。
鶏肉以外にも、鯵や鮭などの魚でも美味しく出来ますよ(^^)
超簡単★15分でしっかり味！鶏の南蛮漬け
たった15分で、ジューシーでしっかり味の染み込んだ南蛮漬けが出来上がり！
フライパンと盛り付け皿だけで、洗い物も楽チン♡
このレシピの生い立ち
油で揚げて、合わせダレに浸して数時間置く南蛮漬けは手間がかかる！
簡単に♡すぐに♡美味しい南蛮漬けが食べたい〜と思い、作り始めました。
鶏肉以外にも、鯵や鮭などの魚でも美味しく出来ますよ(^^)
作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切り、☆の調味料をもみ込み、下味を付ける。
- 2
鶏肉に下味を付けている間に、野菜をそれぞれ千切りにする。
- 3
盛り付け用の大皿に、★を合わせ入れる。
その中に2の野菜を入れ、ラップをしてレンジで1分加熱。 - 4
1の鶏肉に、片栗粉をしっかりとまぶし、フライパンにサラダ油大さじ4を入れて揚げ焼きする。
- 5
両面をキツネ色になるまで揚げ焼きしたら、油を切ってすぐに3の大皿へ投入。南蛮ダレと野菜に絡めて、出来上がり！
-
- 6
お好みで、最後に上からレモン汁をかけると爽やかな仕上がりになります♪
コツ・ポイント
①野菜はシャキッと感が残る程度に加熱！
②片栗粉は袋に入れてフリフリ！洗い物が減ります。
③揚げ焼きはなるべく触らず放置がコツ！
④熱々で南蛮ダレに絡めるとしっかり味に！
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