アイシングデコレーション用クッキー✿
型抜きクッキー。アイシングで甘くなるのを考慮して甘さ控えめ＆ちょっぴり塩味をきかせました。 クッキーは卵不使用デス♪
このレシピの生い立ち
イースターデコレーションクッキーを作るために考えました。 卵なしで作ってみるのは初めてだったのでどうかなと思いましたが、意外にもサクッとしたクッキーに仕上がりました。
アイシングデコレーション用クッキー✿
型抜きクッキー。アイシングで甘くなるのを考慮して甘さ控えめ＆ちょっぴり塩味をきかせました。 クッキーは卵不使用デス♪
このレシピの生い立ち
イースターデコレーションクッキーを作るために考えました。 卵なしで作ってみるのは初めてだったのでどうかなと思いましたが、意外にもサクッとしたクッキーに仕上がりました。
作り方
- 1
室温に戻したﾏｰｶﾞﾘﾝに砂糖を入れてよくすり混ぜる。 白っぽくふわっと混ざったらバニラエッセンスを混ぜる。
-
- 2
1へ薄力粉と塩を合わせてふるいながら入れる。 塩が粗めなので篩より網目の粗いザルを使用しています。
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- 3
ヘラで混ぜる。 ボールの周りからこそげるようにマーガリンを持ち上げて押しつけるようにすると混ざってきます。
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- 4
ひとまとまりになったらビニール袋（orラップ）に入れ空気を抜いて冷蔵庫で30分休ませる。
-
- 5
オーブン予熱170℃。
- 6
4～5ミリ厚に伸ばして型抜きする。 柔らかめのタネなのでラップの間にはさんで伸ばすと扱い易いと思います。
-
- 7
-
- 8
10～15分焼く。
-
- 9
焼けたらすぐに取り出して（薄いので焼きすすみ防止）キッチンペーパーなどにのせて冷ます。ペーパーに余分な油分を吸収させる。
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- 10
しっかりと冷めてからアイシングでデコレーションする。
- 11
イースター用に
うさぎちゃん
タマゴ
十字架
お花 -
コツ・ポイント
画像は倍量で作った時のものです。アイシングはいつも目分量で作ってしまうため量を把握していません（＾_＾； 改めて量を量りＵＰ予定です。
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失敗しづらく、楽しみながら作れるのでお子さんと一緒にぜひ♪お好みでアイシングクッキーにも(●´ω｀●)
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