IKKO飯 嵐にしやがれで紹介のもの?!

sakuradish
sakuradish @cook_40129102

嵐にしやがれで紹介されたIKKO飯。家族に大絶賛!色んなうまみたっぷり!おいしい!!!雑穀米に材料を混ぜていくだけ!
このレシピの生い立ち
TVでは「ニンニクやしょうがの入ったドレッシング」としか紹介されていなかったので、TVの見た感じで作ってみました

IKKO飯 嵐にしやがれで紹介のもの?!

嵐にしやがれで紹介されたIKKO飯。家族に大絶賛!色んなうまみたっぷり!おいしい!!!雑穀米に材料を混ぜていくだけ!
このレシピの生い立ち
TVでは「ニンニクやしょうがの入ったドレッシング」としか紹介されていなかったので、TVの見た感じで作ってみました

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材料

3人分
  1. 雑穀米 2合
  2. 塩昆布 大さじ2
  3. じゃこ 大さじ2
  4. 小口ねぎ 大さじ3
  5. 糸コンニャク 80g
  6. 麺つゆ(濃縮タイプ) 小さじ2
  7. 玉ねぎドレッシング 大さじ1
  8. ●寿司酢 大さじ1
  9. ●ニンニク 生姜 少々
  10. ごま 少々

作り方

  1. 1

    米2合に、雑穀米を表示通りに混ぜて炊く

  2. 2

    糸こんにゃくは2~3cmに切り、ゆでてあく抜きし、湯を捨てた鍋にめんつゆと同量の水を入れて火にかけコンニャクに味をつける

  3. 3

    炊き上げた雑穀米に材料を混ぜていく ●のドレッシング材料をあわせてご飯になじませて混ぜる

コツ・ポイント

糸こんにゃくは味をなじませるけれど、それ以外はただ混ぜるだけ!!!しっとりおいしい!!!IKKOさんやるなあ!IKKO飯、これから我が家の定番に!
IKKOさんが女好きな男を落とすレシピだとか・・・
他にIKKO汁もあるみたいです

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sakuradish
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食べるのが大好きな小学生娘 中学生息子 の子育て母です節約レシピも頑張りたい 今日この頃・・・一緒においしいものをシェアしていきましょう♪
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