大葉にんにく醤油で落とし飯☆
tanitama @cook_40048952
『嵐にしやがれ』でやってた、IKKOさんの落とし飯。
詳しい分量の載っているレシピが無かったため、自分でアレンジ！
このレシピの生い立ち
『嵐にしやがれ』でIKKOさんが作ってた落とし飯。
特製ドレッシングはごま油・にんにく・しょうゆとなっていたので、よーく味の染みた勇気凛りんさんの［大葉にんにく醤油(ID:17473378)]に大好きな生姜をプラスして使って作ってみました。
大葉にんにく醤油で落とし飯☆
『嵐にしやがれ』でやってた、IKKOさんの落とし飯。
詳しい分量の載っているレシピが無かったため、自分でアレンジ！
このレシピの生い立ち
『嵐にしやがれ』でIKKOさんが作ってた落とし飯。
特製ドレッシングはごま油・にんにく・しょうゆとなっていたので、よーく味の染みた勇気凛りんさんの［大葉にんにく醤油(ID:17473378)]に大好きな生姜をプラスして使って作ってみました。
作り方
- 1
米は研いで、十七雑穀ミックス（私はイオンで購入したものを使いました）を入れて炊きます。
水分量はミックスを参考に。 - 2
糸こんにゃくをさっと洗い、鍋に入れてめんつゆで煮ます。
水気がほぼ飛ぶくらいで火を止めます。 - 3
糸こんにゃくが冷めたら、適当に包丁で切ります。
ごはんに混ぜることを考えて、１～２ｃｍ長さ目安。 - 4
ごはんが炊けたら、青ネギ・釜揚げしらす（イオンで２個パックになってるものを使いました）・塩こんぶを入れて混ぜます。
- 5
◎の３つを混ぜ、ドレッシング状にしたものをごはんにかけて混ぜます。
コツ・ポイント
最後に特製ドレッシングを混ぜるので、ごはんはちょっと固めでも良かったかなーと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18488081
