ソースは5分!明太子そうめん豆乳仕立て

yokkyun
yokkyun @cook_40042751

簡単すぎて、茹でている間が暇なくらい素早く出来ます。
夜食にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
豆乳と明太子と和風だしとコショウ…合います。
具のある素麺が食べたくて、明太子パスタをアレンジしました。

ソースは5分!明太子そうめん豆乳仕立て

簡単すぎて、茹でている間が暇なくらい素早く出来ます。
夜食にもピッタリ。
このレシピの生い立ち
豆乳と明太子と和風だしとコショウ…合います。
具のある素麺が食べたくて、明太子パスタをアレンジしました。

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材料

2人前
  1. そうめん 3〜4束
  2.  明太子たらこ 2腹
  3.  豆乳 200cc
  4.  バター 10g
  5.  ほんだし 少々
  6.  コショウ 少々
  7. 刻みのり 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かす

  2. 2

    その間に完成品を入れる器にAの材料をすべて混ぜておく。(バターは固まっていてok)

  3. 3

    そうめんをゆでて、ざるでお湯をきる。
    器にそうめんを入れてまぜまぜ。

  4. 4

    刻みのりをトッピングして完成。

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