こんにゃく麺のアボカドトマトパスタ

esejacky
esejacky @cook_40093495

淡白になりがちなコンニャク麺をアボカドとトマトの濃厚なソースで絡めたダイエットレシピです。
このレシピの生い立ち
糖質オフでもしっかり満足感が得られるようなレシピを考えました。

こんにゃく麺のアボカドトマトパスタ

淡白になりがちなコンニャク麺をアボカドとトマトの濃厚なソースで絡めたダイエットレシピです。
このレシピの生い立ち
糖質オフでもしっかり満足感が得られるようなレシピを考えました。

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材料

2人分
  1. こんにゃく麺 2人前
  2. セリ(飾り用) 適量
  3. ソースの材料
  4. アボカド(角切り) 1個
  5. トマト缶(カット) 1/2缶
  6. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. ガーリックチップ 適量
  9. マジックソルト 適量

作り方

  1. 1

    市販のこんにゃく麺を水洗いしてざるに上げる。

  2. 2

    ソースの材料をあえて、フライパンで玉ねぎがしんなりするまで加熱する。

  3. 3

    1と2をあえて皿に盛り、パセリをふりかける。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが大丈夫な人は、ソースに火を入れずにあえるだけでもOKです。
塩分はお好みで調整してください。
ソースは冷たくしても美味しいですよ。

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