メンマとシメジとちくわの炒め煮(覚え書)
なかなか料理に使わないメンマ。こんな風にすると美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた料理です。
作り方
- 1
シメジの石づきを取り、メンマと水で洗う
ちくわは斜めに切る - 2
フライパンにゴマ油を熱し、メンマ、シメジ、ちくわを炒める
- 3
しょうゆとみりんで味付けをする。味をみて調整する
- 4
白胡麻をふる
コツ・ポイント
※覚書です。調味料はだいたいで記入したので味をみながら入れて下さい。
今回はちくわなしで作りました。ちくわなしでも美味しかったです。
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