豆腐ステーキきのこあんかけ♪
☆まぁふぅmama☆ @cook_40158393
お安い豆腐でもメイン並み♪ボリュームのある１品です(＾-＾）
このレシピの生い立ち
豆腐でもメイン並みの料理にならないかと、考えてみました♪
豆腐ステーキきのこあんかけ♪
お安い豆腐でもメイン並み♪ボリュームのある１品です(＾-＾）
このレシピの生い立ち
豆腐でもメイン並みの料理にならないかと、考えてみました♪
作り方
- 1
・☆の調味料は合わせておく。
・豆腐は水切りして1.5cmぐらいの厚さに切って塩コショウしておく。 -
- 2
豆腐にたっぷりの片栗粉をまぶす。
-
- 3
油をひいたフライパンで焼き色が付く程度に豆腐を焼く。
焼けたらお皿に取り出しておく。 -
- 4
<あんを作る>
しめじ・まいたけはほぐし、エリンギ・しいたけは薄切りにする。白ネギは斜めに薄切りにする。 - 5
ごま油でしょうがを炒めて野菜を炒める。
火が通ったら☆を入れる。
沸騰したら片栗粉でとろみを付けてあんは完成♪ - 6
豆腐にあんをかけて、カイワレを盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
☆片栗粉はたっぷりと厚めにつけておくと、あんが絡み易くおいしく仕上がります。
☆豆腐を焼く時は、片栗粉で豆腐同士がくっつきやすくなっているので、隣の豆腐とくっつかないように注意してください(＾-＾)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
簡単おかず！きのこあんかけ♪豆腐ステーキ 簡単おかず！きのこあんかけ♪豆腐ステーキ
安価でヘルシー♪揃えやすい材料で出来る、ご飯がすすむボリューム満点おかず！豆腐は電子レンジで水切りし、時短♪
-
-
-
豆腐ステーキ～きのこあんかけ仕立て～ 豆腐ステーキ～きのこあんかけ仕立て～
プルプルの豆腐にきのこのあんかけがよく絡み食が進みます( ＾ω＾ )安い豆腐でも火を通すとプルプルに変身します。
mai☆sun -
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18497937
