ヘルシー！お揚げのネギ味噌焼き
しおかつを @cook_40051987
甘酸っぱく炒めたネギをお揚げに詰めたら焼くだけ♪味噌味が香ばしいヘルシーでもボリューミィなおかずです♪ビールやお酒にも◎
このレシピの生い立ち
対面販売の新潟の郷土料理？でお揚げの中に味を付けたネギを入れて味噌を塗って焼いたのがあったので、アレンジしてみました♪
ヘルシー！お揚げのネギ味噌焼き
甘酸っぱく炒めたネギをお揚げに詰めたら焼くだけ♪味噌味が香ばしいヘルシーでもボリューミィなおかずです♪ビールやお酒にも◎
このレシピの生い立ち
対面販売の新潟の郷土料理？でお揚げの中に味を付けたネギを入れて味噌を塗って焼いたのがあったので、アレンジしてみました♪
作り方
- 1
薄揚げは油抜きをして半分に切って正方形にして真ん中を割って袋状にする
-
- 2
ネギは小口切りにして、簡単酢と砂糖を振って、ごま油小さじ1くらいで炒める。
-
- 3
薄揚げポケットに2等分して詰めて…
-
- 4
爪楊枝で口を止める。
-
- 5
フライパンに残りのごま油を引いてお揚げを両面カリっと焼く。
-
- 6
液味噌を全体にかけて香ばしい匂いがするまで加熱してから火を止める。
-
- 7
出来上がり
-
コツ・ポイント
白ネギは１本全部使ってもＯＫです。青いところが色がきれいなので使ってみました♪青ネギの硬いところを眺めの斜め切りにして使っても良いと思います。
液味噌を掛けたら焦げやすいので、火を弱めて下さいね♪
似たレシピ
-
-
-
☆簡単・美味☆香ばし味噌焼きおにぎり ☆簡単・美味☆香ばし味噌焼きおにぎり
「液みそ料亭の味」を使えば簡単に香ばしい焼きおにぎりが作れますよ♪大葉と白ごまがアクセント☆朝食やランチ、夜食にどうぞ♪
-
-
-
-
-
-
簡単おつまみ【カマンベールのネギ味噌焼き 簡単おつまみ【カマンベールのネギ味噌焼き
カマンベールにレンチンしたネギと味噌だれを乗せて焼くだけ。トロッとチーズに、甘いネギと香ばしい味噌が良く合います。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498483
