油麩の親子丼風

acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261

油麩を使った丼☆
このレシピの生い立ち
本のレシピをアレンジしました☆

油麩の親子丼風

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材料

2人分
  1. 油麩(輪切り) 50g
  2. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  3. 溶き卵 2個
  4. 調味料
  5. しょうゆ 40ml
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1/2
  8. だし汁 150ml
  9. ご飯 どんぶり2杯
  10. 万能ねぎ(小口切り) 大さじ1
  11. 七味 お好みで

作り方

  1. 1

    麩はたっぷりの水につけてもどし、しっかり絞る。

  2. 2

    フライパンに調味料と玉ねぎ、1を入れ、煮立て、中火にして玉ねぎに火を通す。

  3. 3

    溶き卵を流し入れ、ふたをして半熟になるまで火を通す。

  4. 4

    ごはんに3とネギを乗せる。お好みで七味を振る。

  5. 5

    ボーボ5さま、つくれぽありがとうございます☆

コツ・ポイント

かなりのボリュームなので、ご飯は少なめで良いかも(笑)

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acchan☆mam
acchan☆mam @cook_40107261
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ご訪問ありがとうございます♡美味しいものを食べることが大好きな主婦です♡お気に入りレシピをシェアしていきます☆つくれぽいつもありがとうございます(#^^#)返信システムがなくなってしまい残念です(涙)が、残らず読ませていただいています♡ブログも良かったら見て下さいね♡http://ameblo.jp/sweetgreenwind/
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