本格②!!ジャージャー麺

ちあちママ
ちあちママ @cook_40103874

夏にもってこい♡
このレシピの生い立ち
中華麺を買ったんです。ひき肉が冷蔵庫にあったんです。つくってみました!

本格②!!ジャージャー麺

夏にもってこい♡
このレシピの生い立ち
中華麺を買ったんです。ひき肉が冷蔵庫にあったんです。つくってみました!

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材料

2人前
  1. 中華麺 2玉
  2. 合いびき肉 200g
  3. 胡麻 小さじ1
  4. コチュジャン 小さじ1
  5. きゅうり半分 1/2本
  6. たけのこ水煮(すでに千切りされてると楽) 1袋
  7. 1こ
  8. ●甜麺醤 大さじ2
  9. ●酒 大さじ2
  10. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  11. 80㏄
  12. ●砂糖 大さじ1/2
  13. ●醤油 大さじ1
  14. 水溶き片栗粉 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    【下準備】
    *きゅうりはせんぎり
    *卵はほぐして焼いて細く切る
    *たけのこはみじんぎり

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、ひき肉とコチュジャンを炒める。火が通ってきたら、たけのこをいれてさらに炒める。

  3. 3

    ②に●をいれ、少し煮詰める。

  4. 4

    麺をゆでてお皿に盛る。

  5. 5

    麺の上に③と①を立体的に盛り付ける。

  6. 6

    完成でーす♡

コツ・ポイント

●はボールにすべて入れて合わせ調味料を作っておくとスピーディー♪

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ちあちママ
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に公開
実家を出るまでキッチンに立つのはバレンタインのみでしたが、結婚してから料理にはまりました。母の料理にはかなわないけど自分なりにおいしいものを研究中!2019年と2022年に女の子が誕生したので、長い間更新できてませんでしたが、おちび向けの野菜がとれるごはんやおやつのレシピを増やしたいなぁ。
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