大好き！『ピーマンと卵のん』
ＲＫくんママ @rk_mommy
ピーマンと卵だけであと１品♡
祖母から母へ、私へ、受け継がれた超簡単おかず♡
子どもの頃から私が大〜好きなおかずです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがむか〜しから作っていたおかず。
遊びに行くたびに「ピーマンと卵のん作って〜！」とリクエストしてました♡
今でもおばあちゃんの家に行くと作ってくれます^ ^
大好きで大好きで、初めて作り方を教わったお料理です♡
大好き！『ピーマンと卵のん』
ピーマンと卵だけであと１品♡
祖母から母へ、私へ、受け継がれた超簡単おかず♡
子どもの頃から私が大〜好きなおかずです♡
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがむか〜しから作っていたおかず。
遊びに行くたびに「ピーマンと卵のん作って〜！」とリクエストしてました♡
今でもおばあちゃんの家に行くと作ってくれます^ ^
大好きで大好きで、初めて作り方を教わったお料理です♡
作り方
- 1
ピーマンは５mmくらいの細切りに、
卵は溶いて白だしを混ぜておく。 - 2
油をひいたフライパンでピーマンを２分くらい炒める。
塩こしょうを少ししっかりめに！ -
- 3
ピーマンをまんべんなく広げた上に溶き卵を流し込む。
30秒くらい触らない♡（中火） -
- 4
少ーし卵に焼き色がつくくらいで火を止め、ヘラで大きく全体を崩す♡
-
- 5
余熱でお好きな加減まで卵に火を通して、完成♡
-
- 6
これだけなのに本当においしい♡
ほかほか炊きたてごはんにのせて食べると、これまた本当おいしい〜！♡
ごはんおかわりです♡ -
コツ・ポイント
全体を崩しすぎないこと！
ある程度かたまりになっているくらいがお箸でも食べやすく、卵もふんわりでおいしい♡（おばあちゃん談）
ピーマンにも卵にもしっかりめに味をつけるので、白ごはんと相性抜群です♡
冷めてもおいしいのでお弁当にも良いです♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506819
