簡単５分★捨てない！ブロッコリー茎
ちょこ０１７ @cook_40052586
捨てずにパパっと炒めて、『付け合わせ』や『小鉢でもう一品』に。
苦味が残らないバター醤油味。
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのはもったいないので・・・
簡単５分★捨てない！ブロッコリー茎
捨てずにパパっと炒めて、『付け合わせ』や『小鉢でもう一品』に。
苦味が残らないバター醤油味。
このレシピの生い立ち
捨ててしまうのはもったいないので・・・
作り方
- 1
ブロッコリー茎の表面を包丁で削ります。（皮をむく感じ）５㎝位の短冊切りにする。
にんにくをみじん切りにする。 - 2
フライパンにバターと①のにんにくを入れて熱し、香りが立ったらブロッコリー茎を炒める。
- 3
しんなりしたら、醤油を加え、塩こしょうで味を整えたら
完成。 - 4
茎の苦味を消すためしっかり目の味付けかも？にんにく・醤油は好みで調整して下さい。
コツ・ポイント
ブロッコリー１株分の茎だと、小鉢一皿分です。
足りない場合は小房に分けて茹でたものを足して下さい。
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捨てないで。ブロッコリーの茎でポタージュ 捨てないで。ブロッコリーの茎でポタージュ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511960
