ブロッコリー捨てないで！
ふくまるよし @cook_40087997
捨てていたところでもう一品！コリコリ食感がいいのでおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
今までブロッコリーの茎の中身の柔らかい所までは使ってましたが、周りの固い皮も美味しく食べれる事を発見！
今ではコレを食べたさにブロッコリーを買ってます(笑)
ブロッコリー捨てないで！
捨てていたところでもう一品！コリコリ食感がいいのでおつまみに最高です！
このレシピの生い立ち
今までブロッコリーの茎の中身の柔らかい所までは使ってましたが、周りの固い皮も美味しく食べれる事を発見！
今ではコレを食べたさにブロッコリーを買ってます(笑)
作り方
- 1
ブロッコリーの茎の皮を繊維を絶つように細切りにする。
- 2
フライパンにオリーブ油を熱し１を炒め塩こしょうし醤油をたらっとたらすだけ！
コツ・ポイント
お好みでニンニクをプラスしてても美味しいと思います。ブロッコリーの使う部分ですが茎から出ている房のついていない細めの茎は食感が違うので切り落とした方がいいかと思います。
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