Bacalao con alioli

Paularlet
Paularlet @cook_5430981
Vinyols I Els Arcs (Tarragona)

En mi casa nos gusta el bacalao frito con tomate frito y alubias blancas . Hoy hemos modificado y a mi hija de 4 añicos le ha encantado😋😋

Bacalao con alioli

En mi casa nos gusta el bacalao frito con tomate frito y alubias blancas . Hoy hemos modificado y a mi hija de 4 añicos le ha encantado😋😋

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Ingredientes

4 personas
  1. 8raciones de bacalao
  2. tomate natural
  3. 1huevo
  4. 1ajo
  5. harina
  6. aceite oliva
  7. aceite girasol
  8. sal y azucar

Paso a paso

  1. 1

    Enharinar el bacalao desalado y sellarlo en aceite de oliva. No freírlo mucho porque después lo pondremos en el horno y no queremos que quede seco.

  2. 2

    En una salten poner aceite de oliva y freír el tomate. Ponerle sal y la misma cantidad de azúcar para que el tomate pierda la acidez.

  3. 3

    En el vaso del turmix poner un huevo, ajo, sal y el aceite de girasol y hacer un alioli.

  4. 4

    Cuando el tomate ya este, ponerlo en una bandeja de horno, encima poner el bacalao y ponerle una buena capa de alioli encima del bacalao.

  5. 5

    Precalentar el horno a 250, poner la bandeja y gratinar. I LISTO A VER QUE OS PARECE.

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Cocinar hoy
Paularlet
Paularlet @cook_5430981
Vinyols I Els Arcs (Tarragona)
La vida cambia, siempre quise ser cocinera pero cuando fue el momento decidí estudiar otra cosa. 🤔🤔,. Però realmente lo que me gusta y me hace disfrutar es cocinar.. Me encanta cocinar por mi familia, amigos, reuniones.. Y siempre quiero llevar las riendas en fin soy *Mandona", que se le va hacer todo barco tiene su patrón 😃😃
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Comentarios (2)

Marieta
Marieta @maria_marieta
Delicioso ¡¡tiene que ser una maravilla de plato y de combinación, me gusta mucho mucho!!

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