キムチ雑炊

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キムチ雑炊

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材料

2人分
  1. ご飯 200ｇ(軽く茶碗2杯)
  2. キムチ(韓国産使用) 100ｇ
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. にら 1/3束
  5. 豆腐 150ｇくらい
  6. 玉子 1個
  7. 水 500～600ｃｃ
  8. 中華だしの素(ウェイパー使用) 大さじ1
  9. 醤油 小さじ1/2～1
  10. ごま油 小さじ1/2～1
  11. 塩 少々
  12. 1人分　カロリー約340kcal　塩分約5.4ｇ

作り方

  1. 1

    長ねぎは斜め薄切り、にらは5センチくらいの長さに、玉子はときほぐす、豆腐（充填豆腐使用お好みで）はひと口大に切る

  2. 2

    鍋に水と中華だしを入れ煮立ってきたら、キムチ(しぼらない)、長ねぎ、ニラ、豆腐を入れてサッと火を通す

  3. 3

    ③にご飯を入れてひと煮立ち

  4. 4

    味をみてお好みで塩、醤油、ごま油を入れ、とき卵を入れて半熟になったら完成

  5. 5

    使っているキムチです

コツ・ポイント

③のご飯は今回そのまま入れてます。出来あがりがトロッとしてるのが好きならそのまま、サラッとしてるのが好きなら入れる前に、ご飯をザルに入れ冷水をかけて洗って下さい。
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日々増え続ける体重に凹むハット鬼嫁ハットに苦悩する夫東海地方に潜伏中コメ返、レポ返できませんがよろしくお願いしますお酢のツンとくるのが嫌いなため寿司酢、ポン酢ズボラなため麺つゆ、だしの素ピリ辛好きのため辛味調味料多用しますわんこ同好会№36のんびりクック会№12⑰呑み助【夜のアルコール消毒推進委員会】☝上記各会随時募集中
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