ホットする♡さつま芋ラテ

aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717

さつま芋とコーヒーのコラボレーション~美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
ド○ールコーヒーのモンブランラテが美味しかったのでさつま芋で作ってみました。

ホットする♡さつま芋ラテ

さつま芋とコーヒーのコラボレーション~美味しいよ☆
このレシピの生い立ち
ド○ールコーヒーのモンブランラテが美味しかったのでさつま芋で作ってみました。

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材料

2人分
  1. さつま芋 70g位
  2. 牛乳 コーヒーカップ1
  3. 砂糖 大匙2
  4. バター 10g
  5. ニラエッセンス 3~5滴
  6. インスタントコーヒー 大匙2
  7. お湯 コーヒーカップ1
  8. 黒ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋は皮を剥いて1cm角位に切り皿に入れ、水をたっぷり含ませラップをして電子レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  2. 2

    柔らかくなったさつま芋が熱いうちにバターを入れ溶かします。

  3. 3

    ミキサーに2と砂糖・バニラエッセンス・牛乳を入れよく混ぜます。

  4. 4

    ミキサーにかけた3はザルに通してこしてください。
    細かいお芋を取り除きます。

  5. 5

    4を皿に入れラップをして電子レンジで温かくなるまで加熱します。

  6. 6

    コーヒーカップにお湯を半分入れ、濃いめにコーヒーを作ります。

  7. 7

    5の中に4を流し入れてデキアガリ♡
    温っかホンワカお芋のラテです。

コツ・ポイント

冷たくしたい場合はお砂糖をプラスしてください☆

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aki_kazumi
aki_kazumi @cook_40152717
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働く主婦ですが、ナルタケ時間をかけて丁寧にをモットーに料理作りをしています。
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