水ようかん
中2のレシピ @cook_40411812
大好きな、こし餡で。
甘さ控えめ。
フードジャーに直接入れて、冷やし固めて、お弁当のデザートに。
残りは、浅くて大きな容器で作って、シリコンスプーンで取り分けながら食べたい。
水ようかん
大好きな、こし餡で。
甘さ控えめ。
フードジャーに直接入れて、冷やし固めて、お弁当のデザートに。
残りは、浅くて大きな容器で作って、シリコンスプーンで取り分けながら食べたい。
作り方
- 1
鍋に水と粉寒天を入れ、混ぜながら中火で沸騰させる。
- 2
沸騰したら弱火にし、1分ほどしっかり寒天を溶かす。
- 3
こし餡と砂糖、塩を加え、よく混ぜてなめらかにする。
- 4
火を止め、粗熱を取る。
- 5
型に流し入れ、冷蔵庫で翌朝まで冷やし固める。
コツ・ポイント
こし餡を使うことで、なめらかで食べやすい水ようかんになります。
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