アボカドマグロのあっさりパセリ和え

サチウィ @cook_40059121
すじすじの安いマグロも、一瞬茹でると柔らかな高級トロに!?レモン風味のあっさり醤油味です。
このレシピの生い立ち
マグロの尾っぽを安く買ったので。
アボカドマグロのあっさりパセリ和え
すじすじの安いマグロも、一瞬茹でると柔らかな高級トロに!?レモン風味のあっさり醤油味です。
このレシピの生い立ち
マグロの尾っぽを安く買ったので。
作り方
- 1
マグロをスライスして塩(分量外)をふり少し置いたら、沸騰したお湯に数秒入れてザルにあけます。
- 2
アボカドと☆の調味料とマグロをボウルにいれて混ぜる。あらもう完成!
コツ・ポイント
マグロはあっつあつのまま混ぜるとアボカドがすこしとろけておいしいです。
塩味をつけているので醤油は調整してね。
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