下処理不要にんにく香るおつまみ砂肝
【下処理不要】お酒が進む誰でも簡単に作れるおつまみ(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
砂肝が大好きでいかに早く簡単に！おいしいおつまみが作れるか考えました♡これがあればかなりお酒が進みます（笑）
下処理不要にんにく香るおつまみ砂肝
【下処理不要】お酒が進む誰でも簡単に作れるおつまみ(*˘︶˘*)
このレシピの生い立ち
砂肝が大好きでいかに早く簡単に！おいしいおつまみが作れるか考えました♡これがあればかなりお酒が進みます（笑）
作り方
- 1
今回面倒な砂肝の筋取りはしません！まずは、２つにくっついてる砂肝をひとつに切り離します。
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- 2
筋を断ち切るように横に１cm幅にスライスしていきます。ひとつの砂肝につき４枚スライスが丁度いい厚さになります。
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- 3
全て切り終えたらビニール袋に砂肝と★調味料をいれよく揉み込みます。
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- 4
１０分程つけておきます。時間がない時などはよく揉めば味が染み込みます。
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- 5
その間に長ネギをみじん切りに切っておきます。量はお好きな量で(*˘︶˘*)
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- 6
１０分経ったらフライパンにいれ蓋をして中火で５分程焼きます。（ごま油が入ってるので油は入れずにＯＫ！
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- 7
蓋を外し強火にし先程切っておいた長ネギのみじん切りを加えさっと焼き目をつけます。
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- 8
味見をして塩胡椒が足りなかったらこの時に足してください。
- 9
お皿に盛って完成♡
ビールが進むおつまみになりました(*˘︶˘*) -
- 10
材料に唐辛子を入れ忘れてました、すみません(＞人＜;)編集しなおしました！
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2017/05/30 ✨話題のレシピ✨に掲載されました〜(*´ㅅ`)ありがとうございます♡
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2017/06/08 砂肝レシピで❤１位❤になりました〜！沢山のレシピ保存、レポありがとうございます(*˘︶˘*)
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コツ・ポイント
塩胡椒はやり過ぎじゃない？位が丁度いいです（笑）
砂肝を焼く時に使うフライパンは、くっつかない物がオススメです。不安な方は、少量の油を足して焼いてください♪
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