☆意外と簡単！チキンポットパイ☆

aichico
aichico @cook_40168895

普段分量計らずに作っていましたが、
友人から好評だった為レシピにしてみました(*‘ω‘ *)
手順は変えてもok!
このレシピの生い立ち
簡単に手の込んだ風に見える料理が作りたくて。笑

☆意外と簡単！チキンポットパイ☆

らいと０２１９'s cooksnap of when they made ☆意外と簡単！チキンポットパイ☆.
笹川ゆきな's cooksnap of when they made ☆意外と簡単！チキンポットパイ☆.
❁CK❁'s cooksnap of when they made ☆意外と簡単！チキンポットパイ☆.
aichico
aichico @cook_40168895

普段分量計らずに作っていましたが、
友人から好評だった為レシピにしてみました(*‘ω‘ *)
手順は変えてもok!
このレシピの生い立ち
簡単に手の込んだ風に見える料理が作りたくて。笑
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材料

約4人分
  1. A.鶏胸肉 1枚（炊き込みご飯用に細かく切られているのを使うと便利）
  2. A.玉ねぎ 1/2個
  3. A.じゃがいも 1個
  4. A.にんじん 1/2個
  5. バター 切れてるバター2個ぐらい
  6. 小麦粉 大さじ2〜3
  7. 牛乳 500ml
  8. コンソメ 1個（あらかじめお湯に溶かしておく）
  9. お湯 300ml
  10. クレイジーソルト 味見をしながらお好みで
  11. 冷凍パイシート 2枚
  12. 卵黄 パイシートに塗る用
  13. お好みでキノコなどを加えたり、冷蔵庫の余り物をいれたり応用可能(^-^)

作り方

  1. 1

    ①Aをサイコロ状に細かく切る。
    鶏肉はあらかじめ炊き込みご飯用と細かく切ってあるのを使うと楽です。笑

  2. 2

    ②バターを溶かしたフライパンor鍋に
    Aを投入して焦がさない用炒める。

  3. 3

    ③鶏肉にしっかり火が通り、玉ねぎが透明になって来たら小麦粉を投入。A全体に馴染むように炒めながらしっかり混ぜる！

  4. 4

    ④しっかり馴染んだらコンソメスープを投入！しばらくすると白濁としてとろみが出てくる、そしたら牛乳を投入！

  5. 5

    ⑤味見をしながらクレイジーソルトで味を整えていく。
    ここで粉チーズを入れたりしてもコクが出て◎

  6. 6

    ⑥お好みの器に中身を入れ、
    あらかじめ切っておいた器にパイシートをかぶせ縁をしっかりくっつける！

  7. 7

    ⑦といた卵黄をパイの上にぬり、
    200〜220度に温めたオーブンに15分ぐらい！

  8. 8

    様子を見ながらパイの膨らみ、焼け具合を見ながら時間を調節してください☆
    パイが膨らみ全体がきつね色になったら完成！

コツ・ポイント

分量は目安なので、お好みで調節して自分好みの味にアレンジしてみてください♡大幅に分量変えたり、焦がしたりしなければほぼ失敗はしないと思います！
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aichico
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ずぼら飯！簡単！美味しい！早い！がモットー！基本分量は計りません。笑レシピ用に分量記載してますが、細かいことにとらわれずアレンジしていただけたら嬉しいです♡
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