にんじんは、4センチぐらい太めの千切りにする。

玉子をボールに割りほぐし塩少々入れて、フライパンで炒り卵をざっくり作り、ボールに戻す。

ツナ缶の油を3のフライパンに入れてにんじんのみ炒める。

にんじんが柔らかくなったら、カブとツナ缶のツナをフライパンに入れ、混ぜる。

麺つゆを入れて味を整える。
玉子をフライパンに戻して混ぜる。