包丁いらず驚き新旨♡鮭と？の炊き込みご飯
ニコニコまっきー @cook_40163057
本掲載感謝♡作業時間３分以内（浸け置きと炊飯器で炊く時間を除く）♡
炊いたセロリの葉で絶品驚き♡
美味ヘルシーな秋味♡
このレシピの生い立ち
自分が疲れている時に作れる、とにかく「簡単で美味しいヘルシーごはん」のレシピを考えたくて「包丁いらず」にこだわりました。
試作を繰り返した結果、浸け置くこととセロリの葉のチョイスにより、より美味しくできました。
包丁いらず驚き新旨♡鮭と？の炊き込みご飯
本掲載感謝♡作業時間３分以内（浸け置きと炊飯器で炊く時間を除く）♡
炊いたセロリの葉で絶品驚き♡
美味ヘルシーな秋味♡
このレシピの生い立ち
自分が疲れている時に作れる、とにかく「簡単で美味しいヘルシーごはん」のレシピを考えたくて「包丁いらず」にこだわりました。
試作を繰り返した結果、浸け置くこととセロリの葉のチョイスにより、より美味しくできました。
作り方
- 1
切り干し大根は軽く洗い（戻さない）水気を絞ってほぐし、舞茸は手でちぎり、★と☆を全部ポリ袋に入れ、よく揉み込む。
- 2
１をそのまま５時間以上（長い分には２４時間とかでも大丈夫）浸け込む。
-
- 3
２と米を炊飯器に入れ、よく混ぜ、２合炊きの水加減まで水を足す。
セロリの葉をちぎり、その上にのせ、生鮭を更にのせる。 -
- 4
炊き上がったら、鮭を一旦取り出し、骨と皮を外し、炊飯器にもどして、混ぜてできあがり。
- 5
2015年９月クックパッドマガジンの３３ページに掲載して頂きました。ありがとうございます♡
-
- 6
Wで掲載して頂いたお月見だんごもぜひ♡
レシピID:18544781
コツ・ポイント
味はめんつゆの濃さにより調整してください。心配な場合は米２合ではなく３合で炊いてみて、薄けれは塩などで調整してください。
セロリの葉は、なんと捨てている方もいるようなのですが、うまく使えば味に深みが増し物凄く美味しくなります。
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