炊飯器でナシゴレン風♪

ニャンコのキッチン
ニャンコのキッチン @cook_40040096

ナンプラーが決め手!簡単ナシゴレン風炊き込みご飯だよ^^
このレシピの生い立ち
一度食べてみたいなと思ってたけどお店に行くとどうも別のものを食べてしまう・・・

炊飯器でナシゴレン風♪

ナンプラーが決め手!簡単ナシゴレン風炊き込みご飯だよ^^
このレシピの生い立ち
一度食べてみたいなと思ってたけどお店に行くとどうも別のものを食べてしまう・・・

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材料

2合分
  1. 無洗米 2合
  2. 玉ねぎ 80g
  3. 鶏肉 50g
  4. エビ 6尾
  5. *おろしにんにく 小さじ1
  6. *おろし生姜 小さじ1
  7. *醤油 大さじ1
  8. *砂糖 大さじ1
  9. *オイスターソース 大さじ1
  10. *ナンプラー 大さじ1
  11. *チリソース 大さじ1
  12. 2個
  13. きゅうり 1/4本
  14. トマト 1/2個
  15. レタス 人数分
  16. ※チリソース お好み

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、エビはしっぽを残して殻をむき背ワタを取っておく。鶏肉は一口大に。

  2. 2

    炊飯器に米、*の調味料入れ、普通炊きの水位まで水を足しかき混ぜる。①を入れ普通に炊く。

  3. 3

    サニーサイドアップ(半熟目玉焼き)を作り、きゅうりは千切り、トマトはスライスしておく。

  4. 4

    炊けた米をシャリ切りしてから皿に盛り③、適当に切ったレタスを飾って完成です。チリソースをかけてどうぞ。

コツ・ポイント

ナンプラーはやっぱり必要かな!

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お料理は基本大好きです!日々研究。いろいろとおいしいレシピが載せれるといいです^^
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