楽うま！＊豚こまとキャベツの梅味噌がけ
こはるスマイルごはん @cook_koharu
“梅味噌”の人気検索で1位入り☆ 10分もあれば簡単にできちゃうのに、栄養満点♡*。
このレシピの生い立ち
これから暑い時期が続き、屋外と屋内の気温差で体調不良になりやすくなります。
そんな時は“クエン酸”が豊富の梅干しを摂取！
また、大葉にはビタミンA ビタミンE カルシウム 葉酸 食物繊維が豊富なので、紫外線対策にもオススメ♪
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰した湯に豚こまを入れ
サッと茹でザルにあけて
冷水で冷まし水気をきる。 -
- 2
キャベツは手でちぎり
お湯をかける。水気をしっかりきりお皿に盛り付けて、豚こまを上にのせる。 -
- 3
梅干しは種を取り除き
包丁で叩く。それを☆印をと混ぜ合わせて、お皿に盛り付けたキャベツと豚こまにかける。 -
- 4
最後に
大葉をたっぷりかけて完成＊
コツ・ポイント
☆印はしっかり混ぜてください。
＊すり鉢がない場合は、白すりごまでも良いです(^^)
ゴマはすらないと体の中で吸収されにくいので、すってます。また、ゴマは酸化しやすいので、いりゴマからすった方が酸化しにくいです♪
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