ズッキーニの揚げびたし
ズッキーニを沢山もらって色々な料理をした中の一品
大葉でさっぱり食べれるので夏のオツマミにgood(*⁰▿⁰*)
作り方
- 1
ズッキーニを適当な大きさに切ります。
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- 2
170度の油でズッキーニを揚げます。
- 3
揚げたズッキーニをすぐに麺つゆに浸します。
- 4
大葉を千切りにし、ズッキーニの上にのせます。
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- 5
冷蔵庫で冷やして味をなじませます。
コツ・ポイント
揚げたてのズッキーニをすぐに麺つゆに浸すことで、味がしっかりと染み込みます。
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もらった夏野菜を大量消費☆ズッキーニ、ナス、ピーマン、インゲンなどなど☆パプリカなんか入れても彩り良くなるかな〜☆
NaBeYaSu -
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