Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ

ほっこり~の
ほっこり~の @cook_40044575

HMの濃いココア生地に刻んだチョコを混ぜ、型に入れて焼くだけで濃厚な味に。Xmasやバレンタインのプレゼントにどうぞ♪

このレシピの生い立ち
以前に載せた『ルクエde濃チョコ蒸しケーキ』(ID:18409943)の材料を、焼きドーナツに合うようにアレンジしてみました。

Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ

HMの濃いココア生地に刻んだチョコを混ぜ、型に入れて焼くだけで濃厚な味に。Xmasやバレンタインのプレゼントにどうぞ♪

このレシピの生い立ち
以前に載せた『ルクエde濃チョコ蒸しケーキ』(ID:18409943)の材料を、焼きドーナツに合うようにアレンジしてみました。

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材料

直径7cmの焼きドーナツ6個分
  1. ホットケーキミックス 100g
  2. 1個
  3. 純ココア(ココアパウダー無糖) 大さじ2
  4. 砂糖 40g
  5. 牛乳 大さじ3
  6. バター(またはマーガリン 15g
  7. チョコレート(またはチョコチップ) 30g
  8. サラダ油 少々
  9. 純ココアがない場合はミルクココアで…
  10. ホットケーキミックス 100g
  11. 1個
  12. ミルクココア 大さじ4
  13. 牛乳 大さじ3と1/2
  14. バター(またはマーガリン 15g
  15. チョコレート 30g
  16. サラダ油 少々
  17. ホットケーキミックを薄力粉とベーキングパウダーで代用して作るレシピ→(ID:17765355)

作り方

  1. 1

    ボールに、ホットケーキミックス・溶いた卵・純ココア・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。

  2. 2

    耐熱容器に切ったバターを入れ…→

  3. 3

    →600wの電子レンジで30~40秒加熱して溶かし、1のボールに加えて混ぜる。

  4. 4

    ドーナツ型に薄くサラダ油を塗り、刻んだチョコレート(またはチョコチップ)の半量を分けて入れる。

  5. 5

    残りの刻んだチョコレート(またはチョコチップ)は、3のボールに加えてゴムべらなどで混ぜる。

  6. 6

    4のドーナツ型に5の生地をスプーンで分けて入れ、型を両手で持って台に軽く数回打ちつけて表面を平らにする。

  7. 7

    ※ドーナツ生地は、わりとかためです。
    スプーンですくって型に入れる際、スプーンから生地がなかなか落ちない場合もあります。

  8. 8

    オーブンを170度で予熱する。

  9. 9

    オーブンの予熱が完了したら6を天板にのせて入れ、様子を見ながら約15分焼く。

  10. 10

    ※焼き上がったら、つまようじを刺してみて、やわらかい生地が付いてくるようだったら、追加で焼いてください。

  11. 11

    粗熱が取れたら、焼きドーナツを型から取り出す。

  12. 12

    ★きれいに型から外すポイント★
    (シリコン型の場合)
    ①焼きドーナツの粗熱が取れるまで待つ。

  13. 13

    ②型の底を指で押し上げるようにして、ゆっくり生地を離していき、焼きドーナツを手で持って、回しながら型から離して取り出す。

  14. 14

    ※同じ分量の生地で、直径5cmの焼きドーナツ型の場合12個分とカップケーキ2個が焼けました。

  15. 15

    ☆左…純ココア使用
     右…ミルクココア使用 
     よく似た味に
       なりました

  16. 16

    ◆クリスマスのおすすめレシピ
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  28. 28

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  30. 30

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    ※薄力粉とベーキングパウダー使用

  32. 32

    『ホワイトクリスマス☆白いミルクちぎりパン』
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  33. 33

    ☆2011.01.23
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

  34. 34

    ☆2011.07.03
    100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
    本当にありがとうございました。
    (*^_^*)

コツ・ポイント

チョコレートは、全量混ぜ込んでもいいですね。
ミルクココアはメーカーによって濃さや甘さが違うので、お好みの味になるように使う量を調節してくださいね。
(今回のミルクココアは、ほろにがタイプというのを使いました。)

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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪         (*^_^*)
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