Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ

HMの濃いココア生地に刻んだチョコを混ぜ、型に入れて焼くだけで濃厚な味に。Xmasやバレンタインのプレゼントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前に載せた『ルクエde濃チョコ蒸しケーキ』(ID:18409943)の材料を、焼きドーナツに合うようにアレンジしてみました。
Xmasバレンタイン濃チョコ焼きドーナツ
HMの濃いココア生地に刻んだチョコを混ぜ、型に入れて焼くだけで濃厚な味に。Xmasやバレンタインのプレゼントにどうぞ♪
このレシピの生い立ち
以前に載せた『ルクエde濃チョコ蒸しケーキ』(ID:18409943)の材料を、焼きドーナツに合うようにアレンジしてみました。
作り方
- 1
ボールに、ホットケーキミックス・溶いた卵・純ココア・砂糖・牛乳を入れて泡立て器で混ぜる。
- 2
耐熱容器に切ったバターを入れ…→
- 3
→600wの電子レンジで30~40秒加熱して溶かし、1のボールに加えて混ぜる。
- 4
ドーナツ型に薄くサラダ油を塗り、刻んだチョコレート(またはチョコチップ)の半量を分けて入れる。
- 5
残りの刻んだチョコレート(またはチョコチップ)は、3のボールに加えてゴムべらなどで混ぜる。
- 6
4のドーナツ型に5の生地をスプーンで分けて入れ、型を両手で持って台に軽く数回打ちつけて表面を平らにする。
- 7
※ドーナツ生地は、わりとかためです。
スプーンですくって型に入れる際、スプーンから生地がなかなか落ちない場合もあります。 - 8
オーブンを170度で予熱する。
- 9
オーブンの予熱が完了したら6を天板にのせて入れ、様子を見ながら約15分焼く。
- 10
※焼き上がったら、つまようじを刺してみて、やわらかい生地が付いてくるようだったら、追加で焼いてください。
- 11
粗熱が取れたら、焼きドーナツを型から取り出す。
- 12
★きれいに型から外すポイント★
(シリコン型の場合)
①焼きドーナツの粗熱が取れるまで待つ。 - 13
②型の底を指で押し上げるようにして、ゆっくり生地を離していき、焼きドーナツを手で持って、回しながら型から離して取り出す。
- 14
※同じ分量の生地で、直径5cmの焼きドーナツ型の場合12個分とカップケーキ2個が焼けました。
- 15
☆左…純ココア使用
右…ミルクココア使用
よく似た味に
なりました - 16
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☆2011.01.23
話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを届けて下さった皆様、本当にありがとうございました♪ - 34
☆2011.07.03
100人の方からつくれぽを頂くことが出来ました!
本当にありがとうございました。
(*^_^*)
コツ・ポイント
チョコレートは、全量混ぜ込んでもいいですね。
ミルクココアはメーカーによって濃さや甘さが違うので、お好みの味になるように使う量を調節してくださいね。
(今回のミルクココアは、ほろにがタイプというのを使いました。)
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