くるみをフライパンでローストし、荒めのみじん切りする。ケイパーは汁を切っておく。

じゃがいもは皮をむき一口大に切り、ラップをかけレンジで４分程度加熱する。

オリーブは薄切りしたらケイパーと共にしっかりと３のジャガイモに加え、しっかり混ぜておく。

トマト、あさつきを加えさっくりと混ぜ、塩・コショーでで味を整える。くるみを食べる直前に加えて出来上がりです。