最後には全てをミンチ状態にするので、切り方は炒めやすいほうでいいです。まずはニンジンを油で5分ぐらい炒めてください。

その後に★の材料もいれて、時々混ぜながら中火で火が通るまで15分〜煮込んでください。

暑いままでミンチにできるブレンダーを持っていましたらすぐに、冷やさないとダメな方は冷やしてからミンチにしてください。

私は瓶詰めしたので、3.5キロできました。瓶詰めはしっかりと殺菌することと、ミンチ状態のいくらの再加熱が大事です。

使い方としては、例えば、私の実家で良く父が作っていたサンドイッチのソースなどとして色々使えます。