<クリスマスに>フルーツケーキ

イワタニ
イワタニ @cook_40108194

自家製ケーキの土台が簡単に作れるレシピです。クリスマスパーティーやイベント、デザートにもおすすめです。ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
クリスマス等のイベント時に、自宅で簡単にケーキが作れたらいいなと思いレシピにしました。

<クリスマスに>フルーツケーキ

自家製ケーキの土台が簡単に作れるレシピです。クリスマスパーティーやイベント、デザートにもおすすめです。ぜひお試しを。
このレシピの生い立ち
クリスマス等のイベント時に、自宅で簡単にケーキが作れたらいいなと思いレシピにしました。

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材料

  1. A卵 1個
  2. A砂糖 60g
  3. Aサラダ油 30cc
  4. A牛乳 50cc
  5. B薄力粉 100g
  6. Bベーキングパウダー 小さじ1
  7. C生クリーム 150cc
  8. C砂糖 大さじ1
  9. お好みのフルーツ 適量

作り方

  1. 1

    型にサラダ油(分量外)を塗り、薄力粉をふり、底にはクッキングシートを敷きます。

  2. 2

    ボウルにAを入れ、10秒程作動させます。

  3. 3

    ふるったBを加え、15秒程作動させます。

  4. 4

    3を型に流し込み、180℃に温めたオーブンで30分程焼き、冷まします。

  5. 5

    4が冷めたら2枚にスライスし、泡立てたCと食べやすい大きさに切ったフルーツをサンドします。

  6. 6

    表面に生クリームを塗り、カットしたフルーツをデコレーションして完成です。

コツ・ポイント

クッキングミルサーを使えば、ケーキの土台が簡単に作れます。フルーツをデコレーションする時は、立体的に盛りつけると華やかに見えます。

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