＊鶏肉のコチュマヨ炒め＊
はぁ♡ @cook_40173824
鶏肉がとてもジューシーで、コチュジャンの辛さとマヨネーズが絶妙の一品です♡
このレシピの生い立ち
最近コチュジャンを使ってなかったので、調味料を合わせて作ってみました♪辛いのが得意な方ではないので、マヨネーズと一緒に。
＊鶏肉のコチュマヨ炒め＊
鶏肉がとてもジューシーで、コチュジャンの辛さとマヨネーズが絶妙の一品です♡
このレシピの生い立ち
最近コチュジャンを使ってなかったので、調味料を合わせて作ってみました♪辛いのが得意な方ではないので、マヨネーズと一緒に。
作り方
- 1
鶏肉を一口大に切り、片栗粉をまんべんなくまぶしておく。
- 2
◉を合わせてよく混ぜておく。
- 3
フライパンにサラダ油を熱して中火で鶏肉を両面焼く。中までしっかり火が通るまで。
- 4
鶏肉から出た脂を軽く拭き取り、2を加え全体に絡める。
- 5
お皿に盛り、お好みの量 マヨネーズをかけて完成。
コツ・ポイント
鶏肉にまぶす片栗粉はたっぷり目の方がタレと絡んだ時の食感が良くなります。
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