カレーと一緒に♪シンプルなナン
ぺくちん @cook_40022430
作りやすい配合でシンプルな味。インドカレーと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試したけど、イーストを使ったシンプルなナンに落ち着きました。
カレーと一緒に♪シンプルなナン
作りやすい配合でシンプルな味。インドカレーと一緒にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを試したけど、イーストを使ったシンプルなナンに落ち着きました。
作り方
- 1
HBに材料をすべて入れ、生地コースをスイッチON。一次発酵させる。
- 2
４つに分割し、丸め直して15分間ベンチタイム。その間にオーブンを最高温度に余熱開始。
- 3
麺棒で伸ばしたあと、手で出来るだけ薄くなるまで生地を広げる。空洞が出来るのを防ぐため、生地の5,6箇所を指で強く押す。
- 4
オーブンで10分間焼く。
- 5
インドカレーと一緒にどうぞ♪レシピID : 18578580
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コツ・ポイント
フライパンでも焼くことが出来ます。中火で十分に暖めたフライパンに生地を置き、ふたをして3分、返して2～3分焼きます。焦げるのを恐れて弱火でゆっくり焼くと固いナンになります。
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